El local comercial está situado en la planta baja y sótano del edificio de viviendas situado entre medianeras y goza de un patio central, rectangular, de 7,5 x 4 metros y de un patio medianero situado en el fondo del solar de 2,5 x 4,30 m
Se describe a sí misma como el primer centro de experiencias del vino de Madrid y como un lugar donde el vino despierta los sentidos. El nombre pretende hacer referencia a todos los oficios que de manera artesanal intervienen en el proceso de elaboración del vino. Los mandiles representan al vendimiador, tonelero, bodeguero, sumiller…Aquí se puede catar vino, comprar vino y aprender de vino.
